Menu Confinement


 

Chapeaux de cèpes meunière, sauce grenobloise  10€

Ail frit, mayonnaise et copeaux de cèpe  8€

Bahn bao au 'Nduja   7€

Tataki de bonite, condiment gingembre et sésame  11€

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits d'automne  10€

Assiette de saucission d'Ardèche, rosette et olives vertes  9€

Quiche aux cinq champignons et épinards  8€

Gravlax de saumon  10€



 

Plats 20€

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Noix de quasi de veau rôti au romarin, pdt grenailles et cime de rapa

Salmis de palombe, mousseline de céleri et cèpes en persillade

Brandade de morue et saumon au potimarron, oeuf parfait

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Carré rouge d'Argental et chutney de carottes et fruits secs 9€

Mousse au chocolat et banane, granola 7€

Pomme au four et glace vanille 8€

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Vous avez des allergies ou intolérances ?
N'hésitez pas à vous adresser au personnel de salle  – Prix TTC

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Vins au verre

 

Bulles

 

Champagne/Drappier/Brut Nature  12 €

Pétillant Naturel/Vincent Caillé/X Bulles  8 €

Cerdon Bugey/Renardat-Fache/2018  6 €

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Blancs
 

Bourgogne/Tonnerre/Domaine du Val Grévin/Les Vauceuses/2016  7 €

Alsace/Wunsch et Mann/Cuvée de la Reine Clothilde/2015  8 €

Roussillon/Casot des Mailloles/Obreptice/2019  9 €

Mont Caume (Var)/Domaine Ray Jane/2018  6 €

Touraine/Jacky Preys/Silex/2019  5 €

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Rosés

 

IGP Pays d'Oc/Domaine du Phénix/rosé rouge/2017  7 €

Mont Caume (Var)/Domaine Ray Jane/2018  6 €

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Rouges

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Gard/Arias/Mouton Noir 2017  8 €

Mont Caume (Var)/Domaine Ray Jane/2018  6 €

Saumur Champigny/Domaine Bobinet/Ruben/2018  7 €

Madiran/Clos mets d'âmes/Réchauffement du climax/2015  10 €

Touraine/Jacky Preys/Pinot Noir/2016  6 €

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La sélection de bouteilles est à consulter directement dans la vinothèque,

n'hésitez pas à demander conseil

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