Recette Facile : Boulettes de Viande au Four

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Vous cherchez une recette simple et délicieuse pour un repas en famille ou entre amis? Ne cherchez plus! Les boulettes de viande au four sont une option parfaite pour satisfaire tout le monde à table. Dans cet article, vous trouverez un guide complet sur les ingrédients nécessaires, la méthode de préparation, et même une vidéo pour vous aider à chaque étape. Les boulettes de viande au four sont non seulement savoureuses mais aussi une alternative plus saine aux versions frites. Suivez ces instructions claires et vous aurez des boulettes de viande tendres, juteuses et pleines de saveurs en un rien de temps.

Magali Auneau

Magali Auneau est une passionnée de cuisine et une blogueuse renommée qui partage ses recettes familiales depuis plus de dix ans. Connue pour ses plats simples et délicieux, Magali s’efforce de rendre la cuisine accessible à tous. Dans cet article, elle nous dévoile sa recette spéciale pour des boulettes de viande au four, une recette qu’elle a héritée de sa grand-mère et qu’elle a perfectionnée au fil des ans.

Magali met un point d’honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité pour toute sa cuisine. Chaque recette qu’elle partage est soigneusement testée et conçue pour être à la fois savoureuse et nutritive. Les boulettes de viande au four ne font pas exception. Suivez ses conseils et vous réussirez à coup sûr ce plat délicieux.

Ingrédients

Pour réaliser cette délicieuse recette de boulettes de viande au four, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500g de bœuf haché
• 1 oignon moyen, haché finement
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 œuf
• 1/2 tasse de chapelure
• 1/4 tasse de lait
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive pour graisser la plaque de cuisson

Ces ingrédients simples se combinent pour créer des boulettes de viande savoureuses et tendres. Le lait aide à garder les boulettes humides, tandis que la chapelure et l’œuf agissent comme liants pour maintenir la viande ensemble. Le parmesan ajoute une touche de saveur umami tandis que l’ail et l’oignon apportent une profondeur de goût.

Réalisation

Préparation en video

Pour rendre la préparation de ces boulettes encore plus simple, nous avons préparé une vidéo didactique qui vous guide à chaque étape de la recette. Vous pouvez la suivre depuis le mélange des ingrédients jusqu’à la cuisson au four. Cette vidéo est particulièrement utile pour visualiser les consignes et assure que vos boulettes seront parfaites à chaque fois.

Voici la vidéo de préparation : . Suivre la vidéo peut également vous donner des suppléments de conseils utiles et des variations possibles de la recette, comme l’ajout d’herbes variées ou des astuces pour un assaisonnement parfait.

Préparation

Étape 1: Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Pendant que le four chauffe, commencez par hacher finement l’oignon et les gousses d’ail. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, le lait, le parmesan, le persil, le sel et le poivre. Utilisez vos mains pour bien amalgamer tous les ingrédients. Assurez-vous que le mélange est bien homogène.

Étape 2: Graissez une plaque de cuisson avec un peu d’huile d’olive. Avec vos mains, formez des boulettes de viande de la taille d’une balle de golf et disposez-les sur la plaque de cuisson en veillant à laisser un espace entre chacune pour permettre une cuisson uniforme. Enfournez-les pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur. Servez chaud, accompagné de pâtes, de riz ou d’une salade pour un repas équilibré.

Leçons apprises

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